Coltivato principalmente in Puglia, ha origine da un'ibridazione spontanea tra cetriolo e melone.

La regina delle conserve, l'ideale per portare sempre nelle nostre tavole i profumi estivi, anche in inverno.

Le albicocche sono frutti estivi ricchi di vitamina A e vitamina C.

I peperoni sono utili nella stagione estiva data la sua capacità di reintegrare l'acqua, Oltre ai minerali, contiene anche una percentuale di vitamina C quattro volte superiore agli agrumi.

Il lampone è un frutto con buone proprietà terapeutiche, contiene più vitamina C delle arance, ed è anche molto ricco di fibre e antiossidanti.

La melanzana è l'ortaggio estivo per eccellenza! Poco calorica, ricca di fibre e di potassio.

Le zucchine si prestano a qualunque regime alimentare e contribuiscono ad aumentare l'apporto di acqua, potassio e fibre nell'alimentazione.

Il cetriolo è ricco di acqua e potassio, spesso consigliato a chi sta a dieta.