PROSCIUTTO E MELONE
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Il prosciutto e melone, un classico antipasto freddo della cucina italiana fatto con due soli ingredienti crudi semplicemente accostati tra loro; non è propriamente una ricetta ma è un accostamento talmente buono che ci sta sempre bene.
Basta accostare un paio di fette di pane e un buon calice di vino per incassare tutti i nutrienti che si chiedono a un pasto: proteine, carboidrati, lipidi, vitamine e sali minerali.
Ingredienti
1 melone intero
250 gr di prosciutto crudo
Preparazione
Buon appetito.
Consigli
- Il melone deve essere appena tirato fuori dal frigorifero quando va tagliato;
- il prosciutto va tirato fuori circa 30 minuti prima di utilizzarlo in modo da “acclimatarlo”
