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Rara varietà di pesche, la cui produzione è tipica delle pendici dell’Etna; sono molte le particolarità ed i pregi di questo frutto.

Anche se di dimensioni più contenute, lo scalogno è molto simile alla cipolla con la quale condivide anche molte proprietà terapeutiche.

Il famoso classico antipasto freddo della cucina italiana .

L'insalata gentile è tra le più dolci e amabili insalate dell'orto

La barba del prete è un ortaggio primaverile facile da coltivare, spesso usata come contorno o mangiata direttamente cruda.

Varietà di mela caratterizzata da un gusto succoso e piuttosto acidulo e da una polpa particolarmente compatta e soda.

L’aspetto ricorda quello di un grosso sigaro dalle foglie sottili e color crema tendente al bianco perché ottenuta mediante la crescita “forzata” al buio di germogli di cicoria.

La renetta è la mela con il più alto valore di polifenoli e antiossidanti, cambia il suo aspetto e il suo sapore a seconda del livello di maturazione.

E' un ortaggio dal caratteristico sapore amarognolo, di cui si mangiano le foglie, diffuso soprattutto in alcune regioni d'Italia.

E' un ortaggio dal caratteristico sapore amarognolo, di cui si mangiano le foglie, diffuso soprattutto in alcune regioni d'Italia.